カフェ経営は思った以上に厳しいものでした!

今度、商工会議所の方の紹介で経営改善コンサルタントの方を紹介してもらうことになりました。

私は今、小さなカフェを開業して1年ちょっとですが、カフェ経営は思った以上に「厳しい」と思いました。

開業して1年経つのに、お客さんが思うようにお店に来てくれません。

一応、毎週、新聞折り込みチラシを入れていますが、効果はさっぱりで閑古鳥が鳴いている状態です。

折込チラシも少しは工夫していて、例えば、

「うちのカフェは、とても美味しいコーヒーを提供します」

などのキャッチコピーはもちろん、店内の様子や雰囲気が伝わるように写真も載せています。

それなのに、客足が伸びることも、売上が増えることもないままです。

「この先、お店をどうしていけばいいのか」

そう悩みながら日々を過ごしています。

そんな中、冒頭でも書いたように商工会議所の担当の方に、あるコンサルタントの方を紹介してもらうことになりました。

コンサルタントって、ちょっと怪しいんじゃ・・・。という不安はありますが、

この際だから、カフェ経営の相談をしてみたいと思います!